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2014.04.25 18:05(Fri)

よもぎ花巻と麻婆ナスの中華風カフェプレートな夜ごはん



今日もぽかぽかいいお天気^^*

さて、昨日は便利野菜.jpさんのよもぎパウダーを使って、よもぎ花巻を作りました。

DSCN5792.jpg

このよもぎパウダーは、山口県産の天然物のよもぎを粉末にしたもの。
(自然に生えているよもぎ、うちの庭にもある~♪)

袋を開けると、よもぎのいい香り~^^
思っていたよりしっかり、香りがあります。

今回は、前回の鶏まんと同じように、一生懸命手でこねました。

DSCN5883.jpg

小麦粉+強力粉=250gに対して よもぎパウダー 3gにしたので色づきはほんのり。
でも捏ねている最中も、よもぎの香りが台所に広がっていました^^*

DSCN5890.jpg
成形後、15分二次発酵してから、蒸気の上がった蒸し器で約8分で完成!


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花巻の成形が難しくて、なんだかよくわからない形になっていますが^^;
とってもふんわり膨らみました♪

DSCN5892.jpg

ほんのり緑色です。

まーさん「ふわふわ~、めっちゃよもぎの匂いするよ!うまうまだね(*´∀`人)」

UKO「ほんとにふわふわ!よもぎ~美味しい~♪」

DSCN5887.jpg

スーパーでナスが安かったので(5本で98円!)、麻婆ナスを作って~
ひじきと押し麦のサラダと、ラーメン屋さんのチャーハンについてくるスープを一緒に♪

Cpicon ひじきと押し麦のサラダ by トクライ

Cpicon お店のチャーハンについてくる中華スープ by ふたりでぇ



DSCN5889.jpg
本当にラーメンやさんの味でした( ´艸`)ムププ
キャンプ用のシェラカップを最近食卓で使っています♪



ごちそうさまでした♪


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18:05  |  たべもの  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

こんばんは^^

よもぎ花巻!
よもぎパウダーが興味シンシンだったのです!
香りがけっこうあるんですね^^
5月だし、草もちもいいですものね^^

花巻きの形^^
わたし、ごーくんイメージかしらって思いました^m^
可愛いですよ~~。
お花みたいになって見えます^^

今日も素敵なものを作ってますね♪
粉ものやりたいな~~。
でも明日は断食ですww
YUKA |  2014.04.25(金) 23:16 | URL |  【編集】

YUKAさんへ*

おはようございまーす!^^♪

よもぎパウダー、ホントにいい香りでした♪
まだ残っているのでまた「粉もん」に使おうと思います( ´艸`)ムププ
草餅もいいですね~ 迷う・・・*

>花巻のかたち
おおー、言われてみればごーくんっぽい!
意識せずに作ってましたが、、、♪
またチャレンジしたいと思います^^

そうだった、今日YUKAさんは断食の日でしたね!
たくさんデトックスして、
明日からまた粉もんをぜひ・・・w
UKO |  2014.04.26(土) 06:22 | URL |  【編集】

おはようございます^^

プチ断食中ですw
記事が美味しそう過ぎて、すでにお腹が鳴る(笑)
今日はベランダ菜園準備しま~す^^
私のところはマンションで極狭なのですが
薬味とかハーブとか育てるんです^^
初心者なのですが、楽しめればなって^^
UKOさんのお庭の菜園も、教えてください^^

素敵な週末を^^
YUKA |  2014.04.26(土) 10:15 | URL |  【編集】

おはようございます。

見た瞬間「おぉ~」と声をだしてしまいました。^^;
すご~い。よもぎパウダーなんてあるのですね。
とーっても美味しそうです♪
UKOさんは仕事をしながら、
色々作られてすごいな~といつも関心しながら
読ませてもらっています。
お料理されることもお好きなのですね。
色々な食材、こちらで知って勉強になります(*^^*)
ココリン |  2014.04.26(土) 10:32 | URL |  【編集】

YUKAさんへ*

おはようございます^^

YUKAさんプチ断食、お疲れさまでした!
とってもすっきりされたようで良かったです♪

YUKAさんベランダ菜園初心者とは思えないです~!!
虫対策までしっかりされていて、素晴らしいですもん(*´∇`)ノ 

私も昨日苗購入してきたので、今日は植え付けします~^^*
UKO |  2014.04.28(月) 05:27 | URL |  【編集】

ココリンさんへ*

おはようございます^^

そうなんですよ~
私も「ムラサキイモパウダー」だけは過去にスーパーで買って利用したことがありましたが、
今回のよもぎパウダーは初めてでした。
粉末状になっていると使い勝手が良くていいな、と思いました^^

私の場合は、趣味と実益を兼ねている感じで^^;
色々なものを作ることが楽しみ&生きがいになっているのかな~と思います。

私もココリンさんに出会ってから、暮らし方、生き方について考えられるようになりました。
こちらこそありがとうございます(*´ー`*人)
UKO |  2014.04.28(月) 05:31 | URL |  【編集】

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