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2014.10.31 16:20(Fri)

おうちで餃子

図書館で借りた「暮らしの手帖別冊」に載っていた餃子レシピを見て、
今夜は餃子にするぞ!と決めました^^


こちらのレシピ、皮も手作り!
寝かせる時間を入れると完成までに数時間ほどかかりそうですが、
録画したドラマ「Nのために」を見ながら無心(?)でこねたらつややかに仕上がりました^^

具は少しレシピとは違うけれど
豚肉250gに対して野菜800gを混ぜ込むのでかなり野菜たっぷりな感じ。

今は生地、具共に休ませ中。

餃子の具は、休ませることでねっとりと包みやすい状態になるんだそうです。

夜が楽しみだな~^^

まーさん用に「プレモル<コクのブレンド>」が冷蔵庫に冷えています(*´ー`*人)
喜んでくれるといいな♪



明日からは11月!
少しずつお掃除もがんばります(。-人-。)
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テーマ : 日々のこと - ジャンル : 結婚・家庭生活

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